Bécsi túrós palacsinta, egy kis édes finomság, ha valami csodás édességet ennél!

Mikor nincs kedved sütni, de valami édességet ennél, próbáld ki ezt a finomságot, biztosan hamar kedvenc lesz!

Hozzávalók

  • A palacsintához:
  • 15 púpos evőkanál sima liszt
  • kb. 5 dl tej
  • 4 tojás
  • 4 dkg kristálycukor
  • 2 csipet só
  • olaj a sütéshez
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 10 dkg rumba áztatott mazsola (nálunk ez nem opció)
  • 6 evőkanál puha vaj
  • 4 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 1 narancs reszelt héja
  • Az öntethez:
  • 2 tojás
  • 6 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tej

Elkészítés


A palacsinta tésztát csomómentesre keverjük és kisütjük. A töltelékhez a tojásokat ketté választjuk és a fehérjéből habot verünk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A vajat a tojások sárgáját a cukrot habosra keverjük, aztán mehet hozzá a narancshéj és a túró, és esetleg a mazsola. A felvert fehérjével lazítjuk, majd a palacsintákba töltjük.

A megtöltött palacsintákat félbe vágjuk és egy tűzálló, vajjal kikent tálba helyezzük egymásra ferdén téve. Leöntjük az összekevert öntettel és 200°-on 30 percig sütjük, illetve addig míg a teteje szépen megpirul.Palacsinta Kb 12 -14 db

Juhászné Ildikó receptje

—Én már megcsináltam és nagyon finom

—A hétvégén vendégségbe megyünk ez lesz az ajándék desszert.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!