Hozzávalók: 3 zsemle, 2 evőkanál olaj, 3 közepes nagyságú burgonyaszem, 5 dkg búzadara, 5 dkg liszt, 2 tojássárga, 2,5 dl tej, só; 5 dkg zsírban pirított 10 dkg zsemlemorzsa.
Kockákra vágjuk, és olajban megpirítjuk a zsemlét, majd összedolgozzuk a főtt, megtisztított, áttört burgonyával, a darával, a liszttel, a tojássárgákkal, a tejjel meg egy mokkáskanálnyi sóval. Kis gombócokat formázunk belőle, és sós vízben kifőzzük, leöblítjük, majd zsírban pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
