Szeretnék egy könnyű barackos csemegét ajánlani. BARACKOS TÚRÓFELFÚJT.
Hozzávalók 4 személy részére
- 20 dkg tehéntúró
- 8 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 db tojás
- 1 citrom
- 3-4 dkg vaj vagy margarin,
- egy csipet só
- 8 nagyobb sárgabarack
Készítése
Áttörjük a túrót, és simára keverjük a tojások sárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a csipet sóval, a citrom levével meg reszelt héjával. A tojások kemény habbá vert fehérjét óvatosan bele keverjük, majd a vajjal kikent tűzálló tálba öntjük a masszát.
A barackokat, ha szükséges / ki hogy szereti / meghámozzuk, félbe vágjuk és a massza tetejére rakjuk úgy, hogy 8 kocka legyen. Előmelegített, forró sütőbe toljuk, de a lángot mérsékeljük, aranysárgára sütjük. Kockára vágva tálaljuk.
Mi nagyon szeretjük langyos tejföllel meglocsolva.
Azt úgy készítem, hogy 2 dl tejfölbe ízlés szerint keverek egy kis cukrot, még egy vaníliás cukrot, és egy kicsit meglangyosítom. Majd, mint a sodót a tészta köré öntöm.
Bármilyen leves után laktató fő fogás.
Fotó: Illusztráció
JÓ ÉTVÁGYAT.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
