Barackos - joghurtos túró torta, egy gyors finomság minden ünnepi alkalomra!

Csak ajánlani tudom! Egy próbát mindenképp meg ér, és nem egy macerás sütike!

Hozzávalók

24 cm es tortaformához
A tésztához :
2 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
6 ek. tej
A krémhez :
50 dkg túró
5 dkg cukor (ízlés szerint lehet több is)
2 cs. vaníliás cukor
40 dkg natúr joghurt (én most görög krémjoghurttal készítettem)
fél citrom reszelt héja
1 barack konzerv
2 dl habtejszín (nálam hulala)
2 cs. Expressz zseléfix.

Elkészítése :

A tésztához a vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet több részletben, jól összekeverjük, majd a tejet is hozzáadjuk. Sütőpapírral bélelt formában, előmelegített sütőben 180 C’ on kb 20 percig, de tűpróbáig sütjük. Mikor kész, hűlni hagyjuk,és addig elkészítjük a krémet.

A túrót a cukorral, vaníliás cukorral, citrom héjjal kikeverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, összekeverjük. A barackokat apró darabokra vágjuk, és mehet a túrós krémhez. A tejszínt kemény habbá verjük, majd szintén a krémhez adjuk, végül a zseléfixel jól összedolgozzuk.

A kihűlt tésztánkra halmozzuk a krémet, és ízlés szerint díszítjük! Csak ajánlani tudom! Egy próbát mindenképp meg ér, és nem egy túl macerás sütike! Csak, hogy változatos legyek ismét túrós süti! Viszont fogadalmamhoz hűen ez is új receptnek bizonyul számomra! Bár hasonlót készítettem már, de ilyet nem!