Barackos csíkos sütemény, hát ez jobb lett, mint vártam!

Nagyon finom lett. Az unokáknak is nagyon ízlett, megéri kipróbálni!

Hozzávalók


  • 24×39 cm-es tepsihez
  • A linzertésztához:
  • 40 dkg finomliszt
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 sütőpor
  • 1 tojás
  • szükség szerint tejföl
  • A mázhoz:
  • 5 ek baracklekvár
  • 15 dkg csokoládé
  • 1 ek étolaj
  • A piskótatésztához:
  • 8 tojás,
  • 8 evőkanál liszt,
  • 8 evőkanál kristálycukor,
  • 8 evőkanál olaj,
  • 8 evőkanál darált dió,
  • 1 vaníliás cukor,
  • 1 ek kakaópor

Elkészítés:

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A sütőporral elegyített lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot és összeállítjuk a tojássárgájával és a tejföllel. Jól kidolgozzuk, 20 percig pihentetjük és két részre osztjuk (Az egyik rész nagyobb legyen).

A piskótatésztához: A tojásokat kettévesszük. A fehérjét kemény habbá verjük a fele cukrokkal. A maradékkal habosra keverjük a tojássárgáját, majd tovább keverjük az olajjal. Lazán belekeverjük a tojáshabot, a lisztet, kakaót és a diót.

Összeállítás: A nagyobbik cipót kinyújtjuk, egy kivajazott tepsibe beleterítjük és rákenünk legalább félüvegnyi házi baracklekvárt. Az elkészült piskótatésztát ráöntjük.
A kisebbik linzercipóból egyforma szép csíkokat vágunk – tepsihez méretezve – , és ráfektetjük a tetejére. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A kihűlt süteményt lekvárral megkenjük. A csokoládét az étolajjal felolvasztjuk, simára keverjük. A süteményt bevonjuk vele. Az ünnepekre készítettem, nagyon finom lett. Az unokáknak is nagyon ízlett.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!