Hozzávalók: 1 kg barack, 60 deka porcukor.
A megtisztított barackot és porcukrot rétegesen egy nagy cseréplábasba rakjuk. Egy vastag réteg cukor, rá egy réteg barck, addig, amíg a barack tart. Alul és felül cukor legyen. Leborítjuk és másnapig hűvös helyen állni hagyjuk. Másnap folytonos keverés közt megfőzzük. Addig főzzük, amíd a porcelántányéron a próba síma lesz és megkocsonyásodik. Azután üvegekbe rakjuk és lekötjük. Hűvös helyen tároljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
