hozzávalók
- 35 dkg liszt,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1kk. cukor,
- 1 tk. só,
- 2,5 dkg margarin,
- 2,5 dl tej
Elkészítés
Kevés tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az élesztőt és a maradék tejet. Egyneművé gyúrjuk majd beledolgozzuk az olvasztott margarint. Nem kell keleszteni.
A tésztát ketté osztjuk és gombócokat formálunk belőle. 15 percig pihentetjük. A gombócokat kerekre nyújtjuk majd 4-4 részre vágjuk. Egyenként kinyújtjuk a háromszögeinket és a hosszabb felétől feltekerjük. Tepsibe rakjuk és 30 percet kelesztjük.
A sütőt előmelegítjük a kifliket tejjel megkenjük és finom ropogósra sütjük. (Megszórtam egy kis szezámmaggal.) Két gombócot kell csinálni. 8 db kifli lesz belőle Ebben a zord és szeles időben jólesett begyújtani a sütőt, és megsütni az egyik legegyszerűbb, de annál finomabb kiflit.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Nagyon jól néz ki, én is kipróbálom.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
