Ananászos, kókuszos kuglóf, fehér csokival, ennél finomabb kuglófot én még nem kóstoltam!

Nem érdekel a rossz idő!! Trópusi meleget akarok!! Ezért ma odavarázsoltam a reggeli kávé mellé! -:)

Hozzávalók

  • 250 g ananász
  • 180 g puha vaj
  • 180 g kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojás+
  • 380 g liszt
  • 1 sütőpor
  • csipet só
  • 50 g kókuszreszelék
  • 1-1,5 deci tej
  • 2 evőkanál rum

Elkészítés


250 g ananászt apró kockákra vágunk és lecsepegtetjük. 180 g puha vajat habosra keverünk 180 g kristálycukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Hozzádolgozunk 3 tojást is, majd hozzáadjuk apránként a lisztes keveréket (380 g liszt,1 sütőpor, csipet só, 50 g kókuszreszelék) 1-1,5 deci tejjel lazítjuk, majd hozzákeverünk még 2 evőkanál rumot is és végül a tésztába szórjuk az ananászkockákat is.

Minek vegyek a boltban, ha 5 perc alatt meg tudom csinálni a házi sajtot? Kattints ide és nézd meg a videót!

Kuglóf formába öntjük (ha kell vajazzuk,lisztezzük) és 165 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, kb. 1,5 óra.

Ha kihűlt olvasztott fehér csokival leöntjük és megszórjuk ananásszal és kókuszreszelékkel.

Horányi Zsuzsanna receptje

Büki Tünde: Megsütöttem Húsvétra, nagyon nagy sikere volt! -:) Ilyen finom kuglóf tésztát még nem találtam.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!