Nem érdekel a rossz idő!! Trópusi meleget akarok!! Ezért ma odavarázsoltam a reggeli kávé mellé! -:)
Hozzávalók
- 250 g ananász
- 180 g puha vaj
- 180 g kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás+
- 380 g liszt
- 1 sütőpor
- csipet só
- 50 g kókuszreszelék
- 1-1,5 deci tej
- 2 evőkanál rum
Elkészítés
250 g ananászt apró kockákra vágunk és lecsepegtetjük. 180 g puha vajat habosra keverünk 180 g kristálycukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Hozzádolgozunk 3 tojást is, majd hozzáadjuk apránként a lisztes keveréket (380 g liszt,1 sütőpor, csipet só, 50 g kókuszreszelék) 1-1,5 deci tejjel lazítjuk, majd hozzákeverünk még 2 evőkanál rumot is és végül a tésztába szórjuk az ananászkockákat is.
Kuglóf formába öntjük (ha kell vajazzuk,lisztezzük) és 165 C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, kb. 1,5 óra.
Ha kihűlt olvasztott fehér csokival leöntjük és megszórjuk ananásszal és kókuszreszelékkel.
Horányi Zsuzsanna receptje
Büki Tünde: Megsütöttem Húsvétra, nagyon nagy sikere volt! -:) Ilyen finom kuglóf tésztát még nem találtam.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
