Hozzávalók: 1 darab csirke, feldarabolva, 1 késhegynyi pirosparika, 2 kávéskanál só, 1 gerezd fokhagyma széttörve, 2-3 zöldhagyma vékonyra szeletelve, 1 mokkáskanálnyi szardella pasztilla , ( a leve nem szükséges ) 1 evőkanál citromlé, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, 2 deci kókuszkrém.
A csirkedarabokat kenjük be sóval, paprikából, fokhagymából, zöldhagymából és szardellapasztából készített keverékkel. Hagyjuk állni 1 órát. Az olajban süsük meg a csirkét és amikor már mindkét oldalon megpirult, adjuk hozzá a citromlevet és kókuszkrémet. Lassu tűzön, állandóan keverve főzzük puhára.
Az utólsó pár percre adjuk hozzá a feldarabolt ananászt és melegytsük fel.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
