Hozzávalók
- A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 2 ek,kakaópor
- 10 dkg zsír
- 1 tojás
- fél csomag szalalkáli
- 1 dl tej.
- A piskótához:
- 5 tojás.
- 20 dkg cukor.
- 1 dl olaj,
- 1 dl langyos víz,
- 25 dkg liszt,
- 1 csomag sütöpor
- Krém
- :6 dl tej,
- 6 Ek, liszt,
- 2 cs, van, cukor
- 25 dkg vaj
- 30 dkg porcukor,
- 2 ek, rum.
Elkészítés
A lisztbe, porcukorba, kaóba, elmorzsoljuk a zsít hozzáadjuk a tojást, és a tejbe feloldott szalalkálit és két lapot gyúrunk belöle 20*35 ös lisztezett tepsi hátulján 180 fokon kisütjük,
A piskótához a tojást habosra keverjük a cukorral (FEHÉREDÉSIG) ezután hozzáadjuk az olajat majd a vizet és a sütöporos lisztet kézi habverövel keverjük össze, 20X35 ös lisztezett tepsibe 175 fokons ütjük.
A tejböl a lisztböl, meg a 2 cs van cukorból súrű krémet fözünk és lehűtjük, a vajat a porcukorral habosra keverüjük, hozzáadunk 2 ek, rumot majd a lehűtött lisztet, fele krémmel megtöljük a kakaós lapot,
Rátesszük a piskótát és lekenjük a másik fele krémmel, és rátesszük kakaós lapot majd porcukrozzuk. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy kicsit összeérjen a tészta, néhány óra múlva szeletelhetjük.
Amerikai szelet (VENDÉGVÁRÓ, Sárgabéles) (Budapest szelet)
Károly Körmendi receptje
—Én Lipcseinek ismerem
—Nagyon sokat sütöttem, édesapàm kedvence volt!
—Mi dijnyertesnek hivjuk!
—Isteni finom, iImádom sütni is és enni mert gyors süti
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
