Ki tud ellenállni egy ilyen krémes sütinek? Én nem, az biztos! Ha valami finom és nagyon krémes édességre vágysz, próbáld ki ezt a csodás receptet.
Hozzávalók:
Tészta:
- 7 tojássárgája
- 200 g cukor
- 15 ek víz
- 2 ék olaj
- 200 g liszt
- 1 cs sütőpor
- 2 ek kakaó
- Pudingkrém:
- 7 tojásfehérje
- 7-10 ek cukor
- 2 cs vaníliás puding por
- 5-6 dl tej
- Tetejére
- 4 dl habtejszín
- 3 evőkanál cukor
- 1 cs habfixáló
Elkészítés:
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral a vízzel és az olajjal. Majd hozzá dolgozzuk a sütőporos lisztes kakaós keveréket. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütöm. A pudingporból az 5-6 dl tejből sűrű pudingot készítünk.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és összekeverjük a forró pudinggal. Kenjük a tészta tetejére és tegyük vissza a sütőbe 10 percre szintén 180 fok. A tejszínt (hideg) a cukorral a habfixálóval verjük kemény habbá és kenjük a kihűlt tészta tetejére szórjuk meg csoki forgáccsal. Egy éjszakát jó ha áll a hűtőben de nem lehet kivárni? 37 x 24es tepsibe sütöttem
Németh Zoltánné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
