Amerikai krémes, ebből nem lehet túl sokat sütni!

Nálunk mindig nagy sikere van, ünnepi alkalmakra is csodás választás!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 7 tojás sárgája
  • 15 dkg cukor
  • 2 ek olaj vagy olvasztott vaj
  • 120 ml víz
  • Krém :
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 6 dl tej
  • 7 tojás fehérje
  • 8 ek cukor
  • Tetejére :
    4 dl habtejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • cukor izlés szerint, ha a tejszín nem édes

Elkészítés


A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, majd a vajat, vizet hozzáadva tovább habosítom. A lisztet elkeverem a sütőporral, kakaóporral és a felvert tojásos masszához szitálom. Elkeverem, majd sütőpapírral bélelt 30×30 cm-es tepsibe öntöm.
180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel kb 20 percig sütöm.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Közben elkészítem a krémet. A tejben elkeverem a pudingokat, készre főzöm. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem és a forró pudingba keverem.

A közben megsült forró piskóta tetejét egyenletesen befedem a krémmel és további 10 percig így sütöm. Teljes kihűlés után a felvert tejszínhabot a tetejére kenem.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—A legfinomabb
—Nagyon finom én már készítettem

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!