Nálunk mindig nagy sikere van, ünnepi alkalmakra is csodás választás!
hozzávalók
- Tészta :
- 20 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 7 tojás sárgája
- 15 dkg cukor
- 2 ek olaj vagy olvasztott vaj
- 120 ml víz
- Krém :
- 2 csomag vaníliás puding
- 6 dl tej
- 7 tojás fehérje
- 8 ek cukor
- Tetejére :
4 dl habtejszín - 2 csomag habfixáló
- cukor izlés szerint, ha a tejszín nem édes
Elkészítés
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, majd a vajat, vizet hozzáadva tovább habosítom. A lisztet elkeverem a sütőporral, kakaóporral és a felvert tojásos masszához szitálom. Elkeverem, majd sütőpapírral bélelt 30×30 cm-es tepsibe öntöm.
180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel kb 20 percig sütöm.
Közben elkészítem a krémet. A tejben elkeverem a pudingokat, készre főzöm. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem és a forró pudingba keverem.
A közben megsült forró piskóta tetejét egyenletesen befedem a krémmel és további 10 percig így sütöm. Teljes kihűlés után a felvert tejszínhabot a tetejére kenem.
Éva Domonicsné Nagy receptje
—A legfinomabb
—Nagyon finom én már készítettem
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
