A csokitorta az egyik olyan édes finomság, amit mindenki szeret. Mikor valami finom sütivel lepnéd meg a családot, készítsd el ezt a finomságot.
Hozzávalók
- A tésztához
- 12 dkg vaj (puha)
- 22 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 6 db tojás
- 13 dkg csokoládé (50%-os kakaótartalmú)
- 13 dkg finomliszt
- A krémhez
- 23 dkg vaj (puha)
- 12.5 dkg cukrozatlan kakaópor (jó minőségű)
- 1 csipet só
- 20 dkg porcukor
- 0.5 db vanília (rúd)
- 2 dl habtejszín
Elkészítés
A tészta elkészítése: A vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva hozzáadjuk a masszához, és összekeverjük az egészet. A tésztát a sütőpapírral kibélelt tortaformába töltjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A krém elkészítése: A vajat habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk a kakaóport, a sót, és a vaníliarúdból kikapart magokat. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel. Összeállítás: A tésztát 3 lapra vágjuk. Betöltjük, díszítjük.
Kira Santa receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
