Almás pite készült ma, nagy sikere volt, szinte nem is maradt mire kihűlt!

Az almás édességekkel nem lehet betelni, most épp ezért a sütiért rajongunk!

hozzávalók

  • 4 adag
  • 45 dkg finomliszt
  • 2 db házi tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 2 ek házi tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 ek zsemlemorzsa (vagy kekszmorzsa, vagy száraz búzacsíra)
  • 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
  • 25 dkg házi vaj
  • 1.5 kg alma

elkészítés


A finomlisztet átszitáljuk, a cukrot a szobahőmérsékletű vajjal jól eldörzsöljük, belereszeljük a citromhéját, hozzákeverjük a sütőport. A közepébe egy mélyedésbe rakjuk a tejfölt, a tojásokat, kanállal jól eldolgozzuk. A kész tésztát hűvös helyen pihentetjük (pl. 30 perce hűtőbe tesszük). Addig az almák magházát kivágjuk, meghámozzuk, durva lyukú reszelőn reszeljük, levét kissé kinyomjuk. Étolajon megdinszteljük a lereszelt almát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A citrom levét, 3 evőkanál porcukorral, egy csipet fahéjjal összekeverjük ezzel ízesítjük az almatölteléket, majd hagyjuk kihűlni. Meglisztezett nyújtódeszkán két közepes tepsi méretű tésztalapot nyújtunk. A kivajazott lisztezett tepsibe rakjuk az egyik tésztalapot, villával megszurkáljuk, zsemlemorzsával vagy száraz búzacsírával megszórjuk. Az almatölteléket ráhelyezzük és a másik tésztalappal befedjük.

Ezt a tésztalapot is villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőbe helyezve 200 C-on kb 45 perc alatt készre sütjük. A kész almás porlós ha kicsit meghűlt, szeleteljük. Tetejét porcukorral meghintjük, így kínáljuk. sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés

Lászlóné Buzási receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!