HOZZÁVALÓK:
- a mérce 2,5 dl-es bögre,tepsi métete : 28×36 -os.Sütési hőfok 190° ,alsó-felső állás.
- 5 közepes alma
- 2 tojás
- 2 bögre finomliszt.(25dkg.)
- 2,5 bögre mák (25 dkg)
- 2/3 bögre olaj( 155 ml)
- 1 cs.sütőpor
- 1 tele bögre tejföl (kicsit több, mint 2,5 dl)
- 1,5 bögre kristálycukor (20 dkg)
- 2 ek. méz (elhagyható)
- fahéj,
- vaniliás cukor ,
- reszelt citromhéj vagy narancshéj ízlés szerint.(a méz és a fűszerek nem voltak benne a receptben)
Elkészítés
Az almát megpucoljuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, kis citromlével összekeverjük, félretesszük. Én robotgéppel először kikevertem a tojást a cukrokkal, mézzel reszelt citromhéjjal, fahéjjal, tejföllel, majd 3 részletben adtam hozzá a sütőporral és mákkal jól összekevert lisztet és tovább kevertem a géppel. Ezután egy spatulával, hozzákevertem az almát.
190°-ra előmelegítettem a sütőt (én alsó-felső lángon sütöttem), kibéleltem sütőpapírral a legnagyobb magas falú tepsit, beleöntöttem, elsimítottam a masszát. Kb.45′ alatt megsült (tűpróbát végezzünk!)
Amikor kihűlt, a tésztát ketté vágtam, az egyik felére, most egy gyors megoldással Dr Oetker házi krémes krém felével és csokireszelékkel;a másik felére 10 dkg étcsokit 2 ek.olajjal gőz fölött felolvasztottam, rákentem a tésztára és megszórtam kókuszreszelékkel. Rusztikus, na,de FINOM
Zsuzsanna Bárdi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
