Almás habos, egy finom reszelt sütemény, ha valami gyors édességre vágysz

Ha ennél valami finomat, akkor ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Nagyon könnyen elkészíthető és annyira finom, hogy nem lehet megunni.

Hozzávalók

  • 1/2 kg rétesliszt
  • 25 dkg ráma margarin
  • 5 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csg sütőpor (12 g)
  • A töltelékhez
  • 1 kg reszelt alma
  • fahéj
  • citrom reszelt héja és leve
  • cukor, vagy méz ízlés szerint

Elkészítés

A tölteléket elkészítjük: a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, valamint fahéjjal.


Kihűtjük a tölteléket, a tojásokat szétválasztjuk. Az 5 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A réteslisztet a sütőporral összekeverjük. A tojássárgákat a rámával habosra keverjük és hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tészta 2/3 részét a tepsi aljába nyomkodjuk, rásimítjuk az almát, erre rá a keményre vert habot, majd az 1/3 rész tésztát ráreszeljük és megsütjük. Nagyon hamar megsül, kb. 20 perc. Nagyon finom, omlós. Elolvad a szádban, ha bele harapsz. A tésztában nincs cukor! A felvert tojásfehérjébe kell a porcukor. Tepsi mérete:23×34 cm

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!