Hétköznapokra, ünnepi összejövetelekre, a finom pogácsa mindig nagy sikert arat, mert mindenki szereti.
Hozzávalók
- 60 dkg finomliszt
- 15 dkg margarin
- 2 dkg só
- 2 dkg élesztő
- 1 kiskanál cukor
- 1 dl tej
- 1 egész tojás
- 3 dl tejföl
- A tetejére:
- 1 tojássárgája
- szezámmag ízlés szerint
elkészítés:
Az élesztőt, a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a tojást , és a tejföllel összegyúrjuk.
Lisztezett deszkára borítjuk és 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, tojás sárgájával lekenjük, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, szezámmaggal megszórjuk, meleg helyen fél órát kelni hagyjuk, végül 200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Vass Lászlóné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
