Alföldi lekváros kifli készült, nem lehet annyit sütni belőle, hogy beteljen vele a család!

A porhanyós, lekváros kifli a család legnagyobb kedvence, mi egyszerűen nem tudunk betelni vele!

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt,
  • 20 dkg házi zsír,
  • 3 dkg élesztő,
  • 2 dl tej,
  • 1 ek.cukor,
  • 1 egész tojás,
  • csipet só.
  • Tetejére
  • 1 felvert tojás
  • Töltelék:
  • cukros mák,
  • dió,
  • keményebb lekvár

Elkészítés


Meglangyosítjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés cukrot és felfuttatjuk. Liszthez adjuk a zsírt, elmorzsoljuk majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

30 percig kelesztjük meleg helyen. Ha megkelt, henger alakúra formázzuk, 8 részre osztjuk. Minden részt vékony kör alakra nyújtunk, 6-8 háromszögre vágunk, szélesebb felére tölteléket rakunk, feltekerjük, papíros tepsibe tesszük. Tetejét megkenjük felvert tojással( elhagyható), 20 percig újra kelesztjük. Előmelegített sütőben sütjük, még melegen megszórjuk porcukorral.

Andrea Beatrix Kocsó‎ receptje

Erika Zsuzsánna Bojtor ….az örök megunhatatlan kifli….és minden alkalommal még finomabb…..

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!