A nagyi zserbója, a legfinomabb amit valaha kóstoltál!

Ha finom zserbót szeretnél enni, próbáld ki a receptünket!

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg cukor
  • 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír
  • 1 dl tej
  • 1 dkg élesztő
  • csipetnyi sütőpor
  • csipet só
Töltelék
  • 12 dkg darált dió
  • 12 dkg cukor
  • 20 dkg lekvár
Bevonat
  • 10 dkg cukorból,
  • 3 dkg kakaóból és
  • 3 dkg vajból készült csokoládémáz

Elkészítése

Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást a sót, a csipetnyi sütőport és jól összedolgozzuk.
A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk 35 x 25 cm nagyságú sütőlemez méretére, de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a kelésnél és sütésnél terjeszkedik. Az alsó lapot lekvárral megkenjük és meghintjük a darált dió és a porcukor keverékének a felével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kenjük meg és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele.
A tésztát szoba hőmérsékletnél kelesztjük egy óráig.
Tetejét megszurkáljuk és lassan sütjük, míg a teteje egyenletes világos pirosra sül. A megsült tésztát, ha kihűlt, csokoládémázzal bevonjuk. Ha hűlt, hosszúkás szeletekre vágjuk
nagyi_zserboja
Egészségetekre
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!