Hozzávalók

• 5 tojás
• 15 dkg mangalica-zsír
• 25 dkg porcukor
• 2,5 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 65 dkg liszt
• csipet só
• továbbá: darált dió vagy lekvár a kiflik töltéséhez

Elkészítése

4 tojást simára kavarunk a zsírral, majd hozzáadjuk a porcukrot. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd a liszttel meg a sóval együtt a tojásos keverékhez adjuk, és egy közepesen kemény tésztát gyúrunk belő-le.

3-4 mm vastag lappá nyújtjuk, négyzet alakú darabokra vágjuk, megtöltjük tetszés szerinti töltelékkel, kiflit formázunk belőle, végül lekenjük felvert tojással.

160 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Egészségetekre

Receptfüzetemhez adom

Nyomtatás