Könnyen elkészíthető, így ha valami finomságra vágysz, ezt a csodás lángost bármikor elkészítheted
hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1 tk só
- 2,5 dkg friss élesztő
- 3-3,5 dl langyos víz
- 1 csipet cukor
- A sütéshez:
- 5 dl étolaj
elkészítés:
A szétmorzsolt élesztőt langyos cukros vízben felfuttatjuk. A lisztet a sóval elkeverjük. A megkelt élesztőt hozzá adjuk és a többi langyos vízzel puha tésztát dagasztunk. Kelesztő tálba tesszük, majd duplájára kelesztjük. Enyhén lisztezett deszkára borítjuk. 6 cipót formázunk. Picit hagyjuk kelni.
Az étolajat felforrósítjuk egy serpenyőben. Olajba mártott kézzel a lángos tésztánkat szét huzigáljuk. A meleg étolajba engedjük. Fedőt rátesszük, fordítás után fedő nélkül sütjük készre.
Papír törlőre szedjük. A többi lángosnál is így járunk el. 4 hatalmas nagy és 2 db normál méret sült ki az adagból. Tálalhatjuk fokhagymás tejföllel és sajttal is .Ki mit szeret. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
