A legfinomabb Diós rácsos receptje, na ez nálunk a kedvenc!

A férjem is nagyon szereti, pedig ő aztán igen válogatós, aki még nem kóstolta, próbálja ki.

Hozzávalók :

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 3 tojás sárgája
  • tejföl
  • A töltelékhez:
  • 25 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 tojás fehérje
  • barack lekvár

Elkészítése :


A tésztához a lisztbe elkeverjük a sütőport a vaníliás cukrot a porcukrot, hozzáadjuk a margarint, és összemorzsoljuk. Utána mehet a tojás sárgája, és annyi tejföl, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Letakarva 1 órát pihentetjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Addig elkészítjük a tölteléket. A tojás fehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd hozzá adjuk a darált diót, és a citrom héját. Mikor letelt az idő a tésztánál, a 2/3 részt tepsi méretűre nyújtjuk (26 x 36) és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Megkenjük a lekvárral, majd rákenjük a dió habot. Az 1/3 tésztából pedig rácsozzuk a tetejét. Előmelegített sütőben 180 C  megsütjük.

Konrád Mariann receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!