A férjem is nagyon szereti, pedig ő aztán igen válogatós, aki még nem kóstolta, próbálja ki.
Hozzávalók :
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1 cs. sütőpor
- 3 tojás sárgája
- tejföl
- A töltelékhez:
- 25 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás fehérje
- barack lekvár
Elkészítése :
A tésztához a lisztbe elkeverjük a sütőport a vaníliás cukrot a porcukrot, hozzáadjuk a margarint, és összemorzsoljuk. Utána mehet a tojás sárgája, és annyi tejföl, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Letakarva 1 órát pihentetjük.
Addig elkészítjük a tölteléket. A tojás fehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd hozzá adjuk a darált diót, és a citrom héját. Mikor letelt az idő a tésztánál, a 2/3 részt tepsi méretűre nyújtjuk (26 x 36) és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Megkenjük a lekvárral, majd rákenjük a dió habot. Az 1/3 tésztából pedig rácsozzuk a tetejét. Előmelegített sütőben 180 C megsütjük.
Konrád Mariann receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
