A konyhában volt még egy kis mák, gondoltam egyet és mákos krémes kockát készítettem belőle!

A mákos süteményekkel egyszerűen nem lehet melléfogni, ezt az édes finomságot csak szeretni lehet. Megéri kipróbálni, tényleg csodás!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 25 dkg darált mák
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • csipet só
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 dl tej
  • 1 dl étolaj
  • 3 tojás
  • 1 alma reszelve
  • Krém:
  • 7 dl tej
  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 15 dkg margarin
  • Tetejére:
  • 4 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
  • 2 ek darált mák
  • cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:


A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A mákot elkeverjük a liszttel, sóval és sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd elkeverjük benne a tejet és az olajat is. A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük. A habba lazán beleforgatjuk a sárgás masszát és a mákos-lisztes keveréket, a lereszelt almát és az egészet óvatosan összeforgatjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tepsit sütőpapírral béleljük vagy kivajazzuk és lisztezzük, majd a mákos masszát belesimítjuk és betoljuk az előmelegített sütőbe. Kb 35-40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk! Kivesszük a langyosra hűlt lapot a tepsiből és rácsra téve kihűtjük.

A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a cukrot, majd sűrűre felfőzzük. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a citrom héját és a puha margarint, majd elektromos habverővel jól kihabosítjuk az egészet. A krémet a kihűlt lapra kenjük egyenletesen. A jól behűtött tejszínt felverjük keményre, majd beleforgatjuk a mákot és a vaníliás krémre kenjük. A tetejére kakaóport szórhatunk. Hűvös helyre tesszük pár órára, majd szeletelve tálaljuk.

Lászlóné Buzási receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!