Mikor nincs kedved órákig sütni, de valami finom édességre vágyik a család, próbáld ki ezt a csodás receptet.
Hozzávalók:
- 2 személyre
- 25 dkg tehéntúró
- 4 evőkanál kristálycukor
- 6 púpozott ek finomliszt
- 1 tk sütőpor
- 2 db tojás
- A sütéshez:
étolaj
Elkészítése:
A fenti hozzávalókat összekeverjük. Először a tojásokat a cukorral, a túróval, majd a sütőporral elkevert liszttel. Az étolajat felforrósítjuk, majd közepes lángra vesszük.
A túrós masszából fél evőkanálnyival veszünk ki, ebből vizes kézzel gombócokat formázunk. Nem kell nagyobbat, mert sütés közben nagyra megnő. Sütés ideje 4-5 perc mindössze.
Annyi étolajat tegyünk a serpenyőbe, hogy a fánkunk magától megtudjon fordulni, úgy két ujjnyit. Közben forgassuk, csökkentsük a hőmérsékletet, egy kicsit félre is húzhatjuk a gázról. Vigyázzunk meg ne égjen, de átsüljön. Papírtörlőre szedjük, egymásra ne tegyük a fánkokat melegen, mert összenyomódnak. Ez az adag 2 részben sült ki. Porcukorral hintve, finom házi baracklekvárral kínáltam.
Lászlóné Buzási receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
