A kedvenc krumplis pogácsa receptem, az ünnepi finomságok között is ott a helye!

A krumplis pogácsák közül nálunk ez lett a kedvenc, mióta kipróbáltuk, mindig így készítjük.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 12 dkg zsír
  • 30 dkg áttört, kihűtött, főtt krumpli
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl cukros tej
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál só
  • kenéshez:
  • 1 db tojás
  • 3 evőkanál tej

Elkészítés


A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, a többi hozzávalóval összeállítjuk a tésztát, amit 15 percig hideg helyen pihentetünk.

Van otthon alma és tojás? Kattints ide és nézd meg a videót, hogyan készül az egyik legegyszerűbb almás sütemény!

Az 1 tojást villával kissé felverünk, felét összekeverjük 3 evőkanál tejjel.
A kinyújtott tésztát lekenjük a tejes tojással, majd hajtogatjuk. Ezt még 3x megismételjük.

A hajtogatások után kb 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, nagyjából szabályos téglalap alakúra.
Késsel bevagdossuk, lekenjük a maradék fél tojással, sajttal v magokkal szórjuk, kockákra vágjuk és tepsibe helyezzük. 30 perc pihentetés után 200 fokon, kb. 15-17 percig sütjük. Jó étvágyat!

Ildikó Némethné Tóth‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!