A kalácstésztából csodás pudingos sütit készíthetsz. Néhány alapanyagra van szükség, amiből elképesztően jó sütit készíthetsz.
Hozzávalók;
- A tészta hozzávalói:
- 50 dkg liszt
- 2 db tojássárgája
- 1 csomag instant élesztő
- 2,5 dl tej (langyos)
- 4 ek kristálycukor
- 1,5 dl étolaj
- 1 csipet só
- A krém hozzávalói:
- 5 dl tej
- 2 csomag vanília ízű pudingpor
- 5 ek kristálycukor
- 10 dkg margarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- A kenéshez:
- 1 db tojássárgája
- 1 tk tej
- A szóráshoz:
- porcukor
Elkészítés
A 1 dl langyos tejben kevés liszttel és egy csipet cukorral az élesztőt felfuttatjuk.
Liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd a maradék langyos tejet, a tojássárgákat, a cukrot, az étolajat és a sót, és az egészet jól összegyúrjuk.
Egy rugalmas, kissé lágy tésztát kell, hogy kapjunk. Letakarjuk egy tiszta konyha ruhával és 1 órát pihentetjük.
Ha már a duplájára kelt a tészta, egy lisztezett, sík felületen újból jól átgyúrjuk,4 részre osztjuk és téglalap alakúra formázzuk, majd kis téglalap alakra vágjuk, majd a felső szélére helyezzük a pudingot, az alsó szélét bevagdossuk és feltekerjük majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és tojással lekenjük és sütjük. 170-180 fokon, kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Jó étvágyat hozzá!!
Lászlóné Buzási receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
