A finom házi bukta, mindig így készítem, most is nagy sikere volt!

A finom házi buktánál nem sok jobb édesség van, most megmutatom én, hogyan sütöm.

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojás sárgája
  • 7,5 dkg margarin
  • pici só
  • 1 db citrom reszelt héja
  • A bukták lekenéséhez:
  • 7,5 dkg olvasztott margarin
  • A töltelékhez:
  • lekvár ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS


Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral s lisztel meghintve. A lisztet átszitáljuk, azután a kovásszal, a tojással, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval (és citromhéjjal ízesítve) a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Finoman kiborítjuk lisztezett deszkára és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. Kb 8×6 cm-es darabokba vágjuk és a közepébe tölteléket teszünk. Feltekerjük, a két végét ujjunkkal benyomkodjuk (Nekem 10 db lett).

Margarinnal vastagon kikent tepsibe sorakoztatjuk, olvasztott margarinnal a buktákat lekenjük. Még egyszer megkelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk

Henrietta Németh-Szőke receptje

–Naaaagyon guszta és szép

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!