Nálunk a süti megunhatatlan, ezért gyakran készítek krémes finomságokat, nálunk ez nagy kedvenc
Hozzávalók:
- Tészta:
- 7 tojássárgája
- 200 g cukor
- 15 ek. víz
- 2 ek olaj
- 200 g liszt
- 1 cs. sütőpor
- 2 ek. kakaó
- Pudingkrém
- 7 tojásfehérje
- 7-10 ek. cukor
- 2 cs. vaníliás pudingpor
- 5 – 6 dl tej
- Tetejére:
- 4 dl habtejszín
- 3 ek cukor
- 1 cs. habfixáló
Elkészítés:
A tojás sárgákat keverjük ki a cukorral, a vízzel, és az olajjal. Majd kavarjuk hozzá a sütőporos, lisztes, kakaós keveréket. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
A pudingporból és a tejből főzzünk sűrű pudingot. A tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
A forró pudingot forgassuk össze a habbal és kenjük a sütőből kivett tészta tetejére, majd tegyük vissza további 10 percre, 180°C-on. A tejszínt a cukorral, habfixálóval verjük kemény habbá, és kenjük a kihűlt tészta tetejére.
Erika Huszák Zsoltné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
