Hozzávalók
- Tészta
- 12, 5 dkg sütőmargarin
- 14 dkg porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 30 dkg finomliszt
- 1 cs. sütőpor
- 2 dl+ 2 evőkanál tej
- 1 csapott evőkanál keserű kakaópor
- A forma kikenéséhez
- 2 dkg sütőmargarin
- 1 – 2 evőkanál zsemlemorzsa
- A tetejére
- porcukor
Elkészítése
A margarint éppen csak fölolvasztjuk, Hogy meleg ne legyen! A porcukrot, a vaníliás cukrot és a tojások sárgáját hozzáadjuk, 1-2 perc alatt jól kikeverjük.
A citrom héját belereszeljük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, 2 deci tejet ráöntünk, jól kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan az előzőekhez forgatjuk, majd elfelezzük.
A kakaóport 2 evőkanál tejben simára keverjük, az egyik masszához adjuk. A kétszínű tésztát 2-3 mozdulattal egymásba forgatjuk, de véletlenül se keverjük össze teljesen, mert csak így lesz szép, amikor szeleteljük.
Egy kuglófformát margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük, és a tésztát beletöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 180 fokon 45-percig sütjük.
Mutatós, finom kétszínű kuglóf
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
