A legjobb ízű túrós sütemény, második fogáskánt kitűnő. Nagyon finom, bármilyen tésztával készíthető, nem kell macerázni
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 50 dkg túró,
- 2 tojás,
- 10 dkg cukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 5 dkg mazsola,
- 2 dl tejföl,
- 5 dkg zsír,
- egy csipet só,
Elkészítése
A lisztből a tojással, csipet sóval meg annyi vízzel gyúrunk tésztát, hogy rugalmas masszát kapjunk. Legalább egy fél óráig pihentetjük, majd vékonyra nyújtva, akkora lapokká vágjuk, amekkora tepsink van.
Sós vízben kifőzzük a tésztalapokat, és hideg vízzel leöblítve, tiszta konyharuhára fektetve szikkadni hagyjuk.
Közben zsírral kikenünk egy zománcos tepsit. Simára keverjük az áttört túrót 8 deka cukorral, a vaníliás cukorral, és hozzáadjuk a mazsolát. A kikent tepsibe terítjük a tésztalapokat, mindegyiket a túrókrémmel megkenve, a tetejére üres tésztalap kerüljön, amelyet a maradék cukorral meg zsírral elkevert tejföllel kenünk meg.
A forró sütőben addig sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirult, akkor nagy kockákra vágjuk. Nagyon finom, bármilyen tésztával készíthető, nem kell macerázni….saját gyúrt tésztával ….:) lehet a túróba, mazsolát barackot ,/ befőttet is ,vagy aszaltat …Ildikó receptje
—Tényleg egyszerű. Ismerem és nagyon finom
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
