Hozzávalók
- 20 dkg búzaliszt,
- 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
- 2 kis pohár /125gr/ joghurt,
- 2 tojás,
- 50 ml étolaj,
- 10 dkg cukor,
- 2 zacskó vaníliás cukor,
- 1 tasak sütőpor,
- 1 citrom reszelt héja,
- pici só,
- fél tábla jó minőségű csokoládé, /ha lehet fekete/,
- egy nagyobb maréknyi aszalt gyümölcs,/én aszalt sárgabarackot használtam, de ízlés szerint lehet más is/,
- 10 dkg finomra darált mandula vagy dió,
- kandírozott narancs,
Elkészítés
Először összeállítjuk a „nedves” hozzávalókat, vagyis a tojást kikeverjük a cukorral, hozzáöntjük az olajat, a két pohár joghurtot, belereszeljük a citrom héját. Ezután jöhetnek a „száraz” hozzávalók, vagyis a lisztet a sütőporral, a darált mandulát vagy diót, az apró darabokra vagdalt aszalt gyümölcsöt és a csokoládét is belekeverjük a nedves hozzávalókba, nem kell túlságosan kidolgozni, így lazább lesz a tészta.
Előmelegítjük a sütőt, és a muffinokat szilikonos, vagy kivajazott muffin sütőbe helyezzük.
180-190 fokon kb. 30 percig sütjük./Én egy fogvájót nyomok a süti közepébe, és ha már nem ragad rá tészta, akkor megsült./
Jó étvágyat hozzá!
Beküldő: misseve
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
