Hozzávalók:
- Tészta:
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 15 dkg margarin
- 3 dkg élesztő
- 30 dkg liszt
- 50 ml tej
- 1 kk cukor
- csipet só
Tetejére: - 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- Töltelék:
- 1,5 kg alma
- cukor ízlés szerint
- 1 kk őrölt fahéj
- 40 g vaníliás pudingpor
- 1 ek zsemlemorzsa
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, magházát kivájjuk, majd lereszeljük. Egy edénybe tesszük a cukorral, fahéjjal és megpároljuk. Kihűtjük, majd hozzákeverjük a pudingport. Habosra keverjük a tojássárgákat a margarinnal, majd hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott élesztőt, a lisztet és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk.
Egy 23×34 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. Az egyik tésztát kinyújtjuk és belefektetjük, majd bőven megszórjuk zsemlemorzsával és ráhalmozzuk egyenletesen a tölteléket. Befedjük a másik, kinyújtott lappal. Letakarjuk egy konyharuhával és 3 órát pihentetjük szobahőmérsékleten.
Ezután felvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk. 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük. Amikor kezd pirulni a teteje, fóliát tegyünk rá, hogy meg ne égjen.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tipp:
Nagyon finom, puha, omlós lett a pite. Piskóta jellegű állaga van, elolvad a szádban, ha beleharapsz. Készítsétek el, szeretettel ajánlom mindenkinek!
Vass lászlóné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
