Ha valami finomságot kér a család, sokszor sütjük ezt a csodás édességet!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 10 dkg sertészsír
- 15 dkg margarin
- 10 g vaníliás cukor
- 20 dkg kistálycukor
- 12 g sütőpor
- 2 db tojás
- 1 db citrom reszelt héja
- 15 dkg darabos dió (+10 dkg kistálycukorral összekeverve)
Elkészítés :
A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zsírt, puha margarint és jól összemorzsoljuk. Ezután beleszórjuk a kristálycukrot, vaníliás cukrot, sütőport, bele reszeljük a citrom héját. Beleütünk 1 egész tojást, 1 tojássárgáját. Addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll. Ne legyen túl kemény, akkor jó, ha nem ragad a tál falához.
Ha szükséges, kis tejföllel lazítunk rajta. De én nem tettem.
Egy órára hűtőbe tesszük, kinyújtjuk 0. 5 cm vastagra, és tetszőleges formákkal kiszúrjuk. A diót darabosra aprítjuk, összekeverjük a kristálycukorral.
A tésztákat lekenjük a megmaradt tojásfehérjével, és belefordítjuk a cukros diós keverékbe.
Ezek után tepsibe rakjuk a diós felével felfelé. Sütőpapírt tehetünk a tepsibe.
Előmelegített sütőben 180 %-on világos színűre sütjük 15-20 perc alatt.
Vigyázzunk, ne süssük túl !
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
