Hozzávalók: 80 dkg lebőrözött, kicsontozott pulykamell (tisztán mérve), 2 dl tej, 3 evőkanál liszt,  só,   (fokhagyma): a sütéséhez 3 evő­kanál olaj.
A pulykamell húsát vékonyán felszeleteljük, ala­posan kiverjük, vagy rostjára merőlegesen sűrűn bevagdossuk.

Egy fél napra sós tejbe áztatjuk (tehetünk bele néhány gerezd fokhagymát is), majd levétől leitatva, a lisztben megforgatva, az olajban ropogós pirosra sutjuk.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás