A család egyik kedvence, lehet édes, de akár csípőset is tehetünk bele, ahogy tetszik.
hozzávalók
- 1 kg kápia, pritamin vagy egyeb vastag húsu paprika
- 15 dkg só
Elkészítés
A paprikat kimagozom, negybe vágom, az ereket kivágom. Húsdaraló nagylyuku tárcsával ledarálom, és összekeverem a sóval. Kevés magot teszek belőle hozzá, így mutatosabb.
Letakarva néhány órát, vagy egy éjszakát hűtőbe teszem, időnként átkeverem. Másnap csiratlanított üvegbe töltöm, színültig és mehet a helyere.
Nalunk nagyon nehéz beszerezni piros aranyat, és mivel egyébként is nagyon tartom magam a sok tartosítószertől, adalékanyagtól, én ezt használom évek óta és nagyon bevallt! 😊
Melinda Mayer receptje
—Én is így készítem évek óta!
—Mindig csinálok én is, csípőset és édeset is. Mi is nagyon szeretjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
