Egyszerű és csodás édesség, nem lehet elrontani, ezért is lett nálunk az egyik bevált süti, amit gyakran elkészítünk!
Hozzávalók:
- 7 tojássárgája,
- 150 g vaj,
- 125 g porcukor,
- 200 g csokoládé,
- 1cs.van.cukor
- 7 tojás kemény habja,
- 125 g kr.cukor,
- csipet só,
- 1/2 sütőpor,
- 150 g liszt
- 150-200g baracklekvár,
- tetszés szerint rum,
- 200g főzőcsoki a bevonáshoz
Elkészítés
A csokoládét vízfürdő felett megolvasztjuk. A lágy vajat a porcukorral és a van.cukorral habosra keverjük. A tojássárgákat egyenként belekeverjük. A megolvasztott csokoládét hozzákeverjük.
A tojás fehérjét a csipetnyi sóval és a 125 g kr.cukorral kemény habbá verjük és a liszttel felváltva a csokoládés masszához keverjük. A 26 cm-es tortaformát kibéleljük sütőpapírral és az oldalát kikenjük vajjal. 180 fokon 1 óráig megsütjük a tortánkat. /Tűpróba!/
Amikor a piskótánk kihűlt, kettévágjuk és a felforrósított lekvárral megkenjük, az oldalakat és a tetejét is. Rácsra helyezzük és leöntjük a csokoládéval. Tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat! 😋
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
