Egy kis édesség, amit még sütni sem kell és mégis elképesztően finom!
Hozzávalók
- Kb.50 dkg háztartási keksz
- 2 csomag vaniliás pudingpor
- 8 dl tej
- 4 evőkanálnyi cukor
- 1 evőkanálnyi vanilia aroma
- 5 dl növényi eredetű tejszín (Én Meggle habot használok)
- 1csomag Dr Oetker zselatinfix
- 10 dkg jó minőségű csokoládé
- 1dl állati eredetű tejszín (min.30%-os)
Elkészítés
A tejből a pudingporokból és a cukorból a szokásos módon pudingot készítünk majd langyosra hűtjük. A növényi eredetű tejszínt keményre felverjük majd a vanilia aromával s a zselatinfixel hozzáforgatjuk a langyosra hűlt pudinghoz. Egy 25×35 -ös tepsit kibélelünk sütőpapírral.
1sor háztartási kekszet teszünk a tepsibe majd ráöntjük a krém felét. Újabb sor keksz következik majd a krém másik fele. Befedjük egy újabb sor kekszel. A tejszínt felmelegítjük s ráöntjük a darabokra vágott csokira és simára keverjük. A felső sor keksz tetejére rákenjük a ganache-t. Egy éjszakát a hűtőben pihentetjük
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
