Mikor valami sütit készítenél, de nincs ötleted, mit süss, próbáld ki valamelyiket ezek közül a finomságok közül!
Kinder pingui
hozzávalók:
- A tésztához:
- 6 db tojás
- 6 ek cukor
- 4 ek olaj
- 6 ek víz
- 1 csomag sütőpor
- 4 ek kakaópor
- 6 ek liszt
- A krémhez:
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag Dr Oetker zselatinfix
- 5 dl tejszín
- 2 csomag tejszín ízű pudingpor
- 5 dl tej
- 4 evőkanálnyi cukor
- A csokoládémázhoz:
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanálnyi olaj
- 30 dkg csokoládé
ELKÉSZÍTÉS:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az olajat, a vizet és a sütőporos-kakaós lisztet. Óvatosan hozzáforgatjuk a tojások fehérjének keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben(kb25×35) 180 fokos előmeleített sütőben kb 20-25perc alatt megsütjük.
A krémhez először megfőzzük a pudingot. 2csomag pudingport 5dl tejjel és 4evőkanálnyi cukrorral. Ha a puding kihűlt akkor hozzáadunk 1csomag zselatin fixet a porcukrot majd a keményre vert tejszínt. Én 30%-os állati eredetű tejszínt használtam de a növényi eredetű tejszínek (pl.Hulala; Habmester;Meggle hab…) is jók. A csokimázhoz a hozzávalókat összemelegítjük mikróban vagy gőz felett és simára keverjük.
Összeállítás A kihűlt tésztát lapjában félbe vágjuk. A tészta alsó felét visszatesszük a tepsibe. A krém felét a tepsiben lévő lapra kenjük. A csokimáz felét rákenjük a krémre.
A krém másik felét óvatosan rákenjük a csokimázra. Ezt befedjük a másik piskótalappal s picit rányomkodjuk. A tészta tetejére kenjük a csokimáz másik felét. A legnehezebb rész következik!!! Legalább 5 órára de legjobb ha egész éjszakára a hűtőbe tesszük. Az ünnepekről megmaradt csokifigurák új élete😍😋
Kókuszkocka
- Piskóta
- 5 db tojás
- 5 ek cukor
- 5 ek liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 5 ek méz
- Elkészítés A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral a vaníliás cukorral és a mézzel habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Én 25×35ös tepsit használtam. Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük. Alsó-felső sütés 175 fokon
Légkeverésen 150 fokonHa kihűlt a tészta felkockázzuk majd a csokiba és a kókuszreszelékbe forgatjuk. - Csokimáz 10 dkg tetszőleges csokoládé (Én most a karácsonyi figurákat használtam)
- 5 evőkanál kakaópor
- 5 evőkanál porcukor
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 2 dl tej (Én tejszínt használtam)
- A hozzávalókat összeolvasztjuk majd sűrűre főzzük (kb 3perc).Egy kis süti válogatás Az este sütöttem 😉Lehetett volna szebb is de a meleg ilyenkor mindenki ellensége
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
