hozzávalók
- 12db-hoz
- Tészta :
- 50 dkg finomliszt
- 3 ek cukor
- 2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1/2 kk só
- 1 egész tojás
- 10 dkg olvasztott vaj /margarin
- Töltelék :
- 4-5 ek Nutella
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejben 1 ek cukorral felfuttatom. A megszitált lisztet elkeverem a sóval, a maradék cukorral, majd hozzáadom a tojást, felfuttatott élesztőt. Gyúrom, dagasztom, közben adagolom hozzá az olvasztott vajat. Dagasztás után duplájára kelesztem.
Enyhén lisztezett munkafelületen kb 4 mm vastagságú téglalappá nyújtom. A tészta egyik felére rákenem a Nutellát, a másik felét ráhajtom. A kettőbe hajtott tésztát
felszelem 12 db csíkra. A csíkokat a két végét fogva megsodrom, majd spirálszerűen belehelyezem a kivajazott muffin formába.
180 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 perc alatt készre sütöm. A jól bevált, már sokszor elkészített kelt tésztát, a bevált összetételt nem változtattam meg, úgy állítottam össze, mint máskor. A formázási technikát a Street Kitchen oldaláról lestem.
Éva Domonicsné Nagy receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
