Sajtos tejfölös kötél, gyorsan elkészíthető, finom, foszlós kelt tészta!

Csodás recept, nálunk nagy kedvenc, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani!

hozzávalók

Tészta :
45 dkg finomliszt
2 tojás sárgája
5 dkg margarin/vaj
2 tk só
2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 ek cukor
Tejfölös krém:
250 ml tejföl
5 dkg margarin/vaj
1 nagy csipet só
Tetejére :
10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben, 1 tk cukorral felfuttatom. A lisztet elkeverem a sóval, maradék cukorral. Hozzáadom megolvasztott margarint, tojások sárgáját, felfuttatott élesztőt. Tésztát gyúrok, dagasztok, majd fél órán át kelesztem. Közben a tejfölt, megolvasztott margarint, sót jól elkeverem és egy 20×30 cm-es tepsibe öntöm.

A megkelt tésztát 6 cipóra osztom. Egyenként kb. 50 cm hosszúra sodrom a cipókat. Középen összehajtom, majd 3x megcsavarom és így jön létre a kötélre emlékeztető sodrott forma. Egymás mellé helyezem a köteleket a tejfölbe és 15 percig még kelesztem.

Rászórom a sajtot és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel kb. 30 perc alatt aranybarnára sütöm. Egy gyorsan elkészíthető, finom, foszlós, kelt tészta.

Éva Domonicsné Nagy receptje

—Gyönyörű! Olyan éhes lettem már a látványtól!
— Szuper, elkészítem én is
—Nagyon finom, érdemes kipróbálni