Édes finomságok, amelyek akár ünnepekre is elkészíthetőek! Mindegyik csodás lett!
Hozzávalók:
- 1 kg liszt ( Én GM Alfa mixet használtam )
- 3 mokkás kanál szódabikarbóna
- 1 evk. mézes sütemény fűszerkeverék
- 30 dkg porcukor
- 30 dkg Rama margarin
- 2,5 dl méz
- 3 egész tojás
- Máz:
- 3 tojás fehérje
- 50 dkg porcukor
Elkészítés
A lisztet a szódabikarbónával, a mézes sütemény fűszerkeverékkel, és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal, jól összedolgozzuk. Nekem kissé ragacsos lett a tészta, így egy kicsit tettem még hozzá, és jól beledolgoztam a tésztába. Ezután, lisztezett nyújtólapra borítjuk, és kicsi golyókat csipkedünk belőle, én ezt is mértem, 2,5 dkg golyókat készítettem. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd előmelegített sütőben, alul felül légkeveréses, 170 fokon, 12 perc alatt, készre sütjük.
Máz: 3 tojás fehérje, 50 dkg porcukor A cukrot a tojás fehérjével, addig keverjük a robotgéppel, míg szép fényes nem lesz. Majd a már kihűlt puszedliket beleforgatjuk, és hagyjuk megszáradni! Nagyon, nagyon finom!!!!!
Kókuszgolyó Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
1 csomag vaníliás cukor
1 mokkáskanál rumaroma
15 dkg kókuszreszelék
1 dl kávé
1 dl tej
Elkészítés A háztartási kekszet elkeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval. A rumaromával ízesített kávés tejből, annyit teszünk hozzá, hogy könnyen formálható legyen. (Én mindet hozzáadtam) Nedves kézzel golyókat formálunk a masszából, ( 2,5 dkg golyókat formáztam ) majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Jól lehűtjük, és fogyaszthatjuk!
Linzer és isler Hozzávalók:
60 dkg liszt ( Én GM Alfa mixet használtam )
40 dkg margarin
20 dkg porcukor
1,5 zacskó sütőpor
2 vaníliás cukor
2 tojás sárgája
1 citrom reszelt héja
20 – 25 dkg barack lekvár
Porcukor a szóráshoz
Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Linzer szaggatóval kiszaggatjuk, és előmelegített sütőben 170 fokon, kb. 10 – 12 perc alatt készre sütjük. Ha mind kisült, lekvárral összeragasztjuk, és porcukorral megszórjuk a tetejét. Jó étvágyat kívánok hozzá!!
Szepesi Ági receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
