Megéri kipróbálni, meglepően finom és az elkészítése is nagyon egyszerű!
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1,5 tk só
- 7 gramm szárított élesztő
- 1 kis csipet cukor
- 1,5 tk étolaj
- 3 dl langyos víz (kb)
Elkészítés:
A lisztet a sóval, majd az élesztővel, cukorral elkeverjük. Hozzá adjuk az étolajat és annyi langyos vizet, hogy jól dagaszthatóvá váljon. Jól kidolgozzuk, majd 20 percig meleg helyen pihentetjük, kelesztjük. Ezután kis darabokat szabunk a tésztából.
Kezünkben megformázzuk.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Hagyjuk jó fél órát kelni. 210 fokra bemelegítjük a sütőt. A zsemléket és a sütőpapírt is vízzel lespricceljük. A sütőbe toljuk és 25 percig sütjük. Amikor kivesszük a sütőből, újból lespricceljük vízzel
Nagyon finom zsemléket sütöttem reggelihez. Próbáljátok ki Ti is!
Vass Lászlóné Edit receptje
—6-7 db lesz belőle, a nyers tésztát 10-11 dkg-os gombócokra osztva.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
