Édes finomságra vágytunk, ez a csoda készült, érdemes kipróbálni, meglepően finom!
Hozzávalók
- kb. 16 szelethez:
- 2 ek margarin
- 10 dkg méz
- 25 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
- 1 cs szalakáli
- 2 ek tej
- 2 tojás
- A krémhez:
- 1cs vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 10 dkg porcukor
- 12 dkg vaj
- 2 cs vaníliás cukor
- 1-2 ek rum
- a díszítéshez
- 15 dkg durvára vágott dió
Előkészítés:
A margarint és a mézet kis lábasban lassú tűzön kevergetve felforrósítjuk, majd langyosra hűtjük. A lisztet összekeverjük a porcukorral, a darált dióval , a mézeskalács fűszerkeverékkel. A szalakálit összekeverjük a tejjel.
Elkészítés: A mézes masszába egyenként belekeverjük a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket, a szalakális tejet és sima tésztává dolgozzuk. Fóliával letakarva kb. 1 órát hűtőben pihentetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kívágunk két 32×32 cm nagyságú sütőpapirt. Az egyiket beszórjuk liszttel, rátesszuk a tésztát, azt is beszórjuk liszttel, befedjük sütőpapírral és a tésztát akkorára nyújtjuk, mint a papír. A felső papírt levesszuk, a másikat a tésztával ráhúzzuk a tepsire. Kb 15 percig sütjük A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd három egyenlő lappá vágjuk.
A pudingport a tejjel és egy ek cukorral sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük a maradék porcukorral, a vaníliás cukorral és a rummal. Hozzáadjuk a pudingot és simára keverjük.
A krémet háromfelé osztjuk: megkenjük az első lapot, rátesszük a következőt, lazán rányomjuk, majd megkenjük és befedjük az utolsóval. Azt is megkenjük krémmel, villával mintákat húzunk ra és megszórjuk darált dióval. Egy napra hidegre tesszük, hogy a mezes tészta jól átpuhuljon. Tálaláskor pici mézet csurgatunk a szeletekre.
A Nagyi teljesen elérzékenyült, amikor mutattam a sok like-t és kedves hozzászólást❤️Nagy ölelést küld és a receptet:
Adrienne Nagyné Nagy készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
