Finom és mutatós ötlet, megéri kipróbálni, mert ez valami elbűvölő!.
hozzávalók
- Tészta :
- 50 dkg finomliszt
- 0,5 kk só
- 2,5 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 2 ek cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 egész tojás
- 10 dkg olvasztott margarin
- Töltelék :
- 2 ek olvasztott vaj
- 3-4 ek cukor
- 2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
- 1 vaníliás cukor
- Lekenéshez :
- olvasztott vaj
Elkészítés
Az élesztőt langyos, 1 ek cukorral elkevert tejben felfuttatom. A megszitált lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot, vaníliás cukrot. A felfuttatott élesztőt és a tojást hozzáadom és gyúrni kezdem. A margarint kis adagokban adom hozzá gyúrás közben. Rugalmas tésztát dagasztok.
Duplájára kelesztem, majd kb 0,5 cm vastag téglalappá nyújtom. Megkenem a vajjal, majd megszórom a cukor, kakaó keverékével. Feltekerem, mint a bejglit. Koszorú a formázom, a végeit összedolgozom.
Ollóval 12 bemetszést ejtek, vajjal lekenem. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem, a sütőt 180 fokra előmelegítem. Kb. 18-20 perc alatt aranybarnára sütöm. Sütés után közvetlenül lekenem tejjel, letakarom és hagyom 10 percig, hogy átgőzölődjön.Gyors kalács uzsonnára…
Éva Domonicsné Nagy receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
