A régi nagy kedvenc, mindig szerettem ezt a finomságot, most én is elkészítettem!
hozzávalók
- Tészta :
- 50 dkg finomliszt
- 1/2 sütőpor
- 7 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 9 dkg zsír
- 2 tojás sárgája
- 2 ek tejföl
- Töltelék:
- 50 dkg tehéntúró
- 1 ek tejföl
- 10 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 tojás fehérje
- 1 egész tojás
- 2 ek búzadara
Elkészítés
A lisztet elkeverem a sóval, sütőporral, majd elmorzsolom benne a hideg zsírt. A többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrok, amit megfelezek. A 3 tojás fehérjét kemény habbá verem. A túrót villával összetöröm és hozzáadom a töltelékhez valókat. A habot a végén forgatom bele.
A tésztát 22×38 cm-es tepsi méretűre nyújtom és belehelyezem sütőpapírral bélelt tepsibe. Ráöntöm a tölteléket és a másik kinyújtott tésztával lefedem. Villával sűrűn megszúrkálom és 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütöm. Retró pite omlós tésztából, könnyű túrós töltelékkel.
Köszönet a receptért Edvi Katának. Csak egy picit változtattam rajta. ☺️
Éva Domonicsné Nagy készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
