A tészta finom és egyszerű, készülhet belőle sós és édes csoda is, mi már sok finomságot sütöttünk belőle!
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 1 kicsi tojás
- 2 dl tej
- 2 dkg friss élesztő
- 5 dkg olvasztott vaj
- 1 tk cukor
- 1 tk só
- A tetejére:
- 1 kicsi felvert tojás
- A sós kifli lekenéséhez:
- 4 dkg puha vaj
- só ízlés szerint
- A mákos kiflihez:
- 8 dkg darált mák
- cukor ízlés szerint
- 1 kicsi citrom reszelt héja
- kicsi tej az összeállításhoz
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk és a többi alapanyaggal összekeverjük. Szép simára dagasztjuk. Két cipót formázunk belőle. Most kisebb kiflikre vágytam, így elfeleztem. Ha nagyobbat szeretnénk, akkor egy cipónk lesz.
Kör alakúra kinyújtom, a sósat puha vajjal lekentem ,egy kis sóval megszórta. 8 cikkre vágtam, a szélesebb felénél indulva feltekertem. A sütőpapírral fedett tepsire sorakoztattam. Felvert tojással lekentem, szezámmaggal meghintettem. A másik cipót is kinyújtottam. 8 cikkre vágtam.
A töltelék hozzávalóit összekevertem. A cikkek felső felére tettem mákos tölteléket, majd feltekertem. Sütőpapírra tettem. Tojással lekentem. Hideg sütőbe téve,190 fokra bekapcsolva, szép pirosra sütöttem. Jó étvágyat kívánok hozzá! Ebből a tésztából sós is ,édes is készülhet. Nagy előnye,hogy még keleszteni sem kell.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
