A recept leírása, hozzávalók: Szójakocka, 3 nagy fej hagyma,1dl olaj, 2db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 3 db sárgarépa, köménymag, rózsaborsot, rozmaringot,és 2 db cseresznyepaprika, 4-5 gerezd tört fokhagyma.
A szójakockákat 1 éjjelre beáztatjuk. Másnap leszűrjük. 3 nagy fej hagymát apróra vágunk, és 1dl olajon megpirítunk. 2db zöldpaprikát csíkokra, 2 db paradicsomot negyedelve, 3 db sárgarépát karikázva beletesszük a hagymába, megsózzuk, szórunk bele köménymagot, rózsaborsot, rozmaringot, és 2 db cseresznyepaprikát, és 4-5 gerezd tört fokhagymát. Amikor fedő alatt félpuhára pároltuk, beletesszük a szójakockákat, meghintjük pirospaprikával, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Kicsivel több sót kíván, mert a szója édeskés. Kb:40 perc alatt puhára főzzük. Lehet, hogy kis vizet pótolni kell. A végén fedő nélkül elpárolologtatjuk sürüségig a vizet. Most kell egy kevés őrölt borsot rászórni.
Köret:nokedli,főtt burgonya,tarhonya.
Jó étvágyat!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
