Gyermekkorom egyik sütijét sütöttem meg most. A nevét nem tudom, mi Rózsaszín sütinek hívtuk
Hozzávalók
- Tészta:
- 6 db tojás,
- 21 dkg porcukor,
- 3 cs puncspudingpor,
- 1 cs. vaníliapuding,
- 0,5 cs. sütőpor
- 24×34 cm tepsi,
- főzős pudingpor
- Krém:
- 3 tojássárgája,
- 3 kanál liszt,
- 3 dl tej,
- 25 dkg margarin,
- 20 dkg porcukor,
- rumaroma ízlés szerint.
Elkészítés
A 6 tojásfehérjét a porcukorral gőz felett felverjük, majd beledolgozzuk a sárgáját és végül a pudingokat a sütőporral. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Közben a tojássárgájából, a lisztből és a tejből krémet főzünk.
A margarint kihabosítjuk a porcukorral és a kihűlt krémmel összekeverjük .Ízlés szerint tehetünk bele rumaromát. A kihűlt tésztát kettévágjuk és megtöltjük a krémmel.
A 3 tojásfehérjét gőz felett 15 dkg cukorral felverünk és a tetejére kenjük. Gyermekkorom egyik sütijét sütöttem meg most. A nevét nem tudom, mi Rózsaszín sütinek hívtuk. Nálunk ez a nyerő, mert igen „krémes” a család többi tagja.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Nálunk Vatta szelet a neve mert nagyon könnyű a tésztája és nagyon finom, sokat sütöm
—Nekem Pudingos puncs néven szerepel, anyukám régi receptje. Nekem is a kedvencem volt gyerekkoromban. A minap szemeztem is a recepttel, lehet, hogy meg is fogom sütni hamarosan. –🙂
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
